Victorinox - Fibrox 12 cm Ausbeinmesser - Red
- Beschreibung
- technische daten
- Bewertungen
- Kaufenswert
Victorinox - Fibrox 12 cm Ausbeinmesser - Red
Ein 12 cm langes Messer, das zum präzisen Trennen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde. Sowohl für die Profiküche als auch für den Hausgebrauch geeignet. Die robuste Konstruktion sorgt für eine komfortable Handhabung und ermöglicht ein präzises Schneiden.
Kopf aus rostfreiem Stahl
Die 12 cm lange Klinge aus Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl mit einer Härte von 56 HRC zeichnet sich durch gute Verschleißfestigkeit und leichtes Schärfen aus. Das gebogene, schmale Profil ermöglicht präzises Schneiden und effizientes Manövrieren um Knochen.
Fibrox TPE-Griff mit rutschfester Oberfläche
Der rote TPE-Fibrox-Griff hat eine rutschfeste Oberfläche für einen sicheren Halt auch in nasser Umgebung. Die ergonomische Form erhöht den Bedienkomfort und die Hitzebeständigkeit ermöglicht die Sterilisation bei Temperaturen bis zu 120 Grad Celsius.
Hauptmerkmale
- Klinge aus zähem Kohlenstoff-Chrom-Molybdän-Stahl (56 HRC)
- gebogenes, schmales Profil für präzises Schneiden
- Griff aus rutschfestem TPE-Fibrox-Material
- ergonomisches Design für komfortables Arbeiten
- sterilisationsbeständig bei bis zu 120 Grad C.
- geeignet für den Einsatz in Gastronomie-Geschirrspülern
| Gewicht | 99 g |
|---|---|
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Stil | Küchen- |
| Länge der Klinge | 120 mm |
| Klingenprofil | Ander |
| Art der Klinge | Glatt |
| Stahlsorte | Rostfrei |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Sehr gut |
| Korrosionsbeständigkeit | Hoch |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Trageclip | Nein |
| inklusive Holster | Nein |
| EAN | 7611160509550 |
| Hersteller-Code | 5.6601.12 |
| Hersteller | Victorinox |
| EAN |
