Trek'n Eat - Gefriergetrocknete Lebensmittel - Vollkornbrotmischung 500 g

Eine gesunde, leicht zuzubereitende gefriergetrocknete Mahlzeit: Vollkornbrotmischung, vakuumverpackt in einem wasserdichten Beutel aus versiegelter Folie.

Ein Messbecher auf der Packung ermöglicht es Ihnen, die richtige Menge Wasser für die Zubereitung der Mahlzeit abzumessen.

Zutaten: Weizenvollkornmehl (80%), Hafergrütze (7%), Roggenvollkornmehl (4%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetat; Säuerungsmittel: Apfelsäure, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate und Ascorbinsäure.

Zubereitung: 330 ml lauwarmes Wasser in ein geeignetes Gefäß gießen, die Mischung vorsichtig zu einem Teig kneten. Den Teig mindestens 20 Minuten ruhen lassen, dann zu einem Brotlaib oder Brötchen formen. Backtemperatur ca. 220°C. Backzeit: Brot 40-50 Min., Brötchen 15-25 Min. Der Teig kann in einer feuerfesten Schüssel mit ausreichendem Abstand zum Herd gebacken werden. Die feuerfeste Schüssel sollte leicht eingefettet werden.

Technische Daten
Energiewert (100 g): 1433 kJ / 342 kcal
Energiewert der Mahlzeit: 7165 kJ / 1710 kcal
Allergene: enthält Gluten
Nettogewicht: 500 g
Gewicht nach Zugabe von Wasser: 830 g
Hersteller: Trek'n Eat, Deutschland