Cuisiner en camping - quels ustensiles emporter sur le terrain ?
Cuisiner sur un feu ajoute un caractère unique aux sorties en plein air. Ce n'est pas seulement un moyen pratique de préparer un repas chaud en voyage, mais aussi l'occasion de vivre de nouvelles expériences culinaires en pleine nature.
Dans cet article, vous découvrirez lesquels plats tu devrais aller au feu de camp. Tout d’abord, concentrons-nous sur ceux que vous devriez emporter pour les randonnées et autres voyages où le poids du matériel est important. Nous discutons ensuite des accessoires de cuisine qui en valent la peine si nous pouvons nous permettre de transporter des objets plus lourds, par ex. B. lorsque nous prévoyons un voyage en voiture. Nous proposons différents types de chaudières, poêles à frire et pots avant. Que vous soyez un passionné avancé de la cuisine au feu de camp ou que vous débutiez tout juste l'aventure, notre article vous aidera à choisir la bonne batterie de cuisine pour préparer de délicieux plats lors de vos sorties en plein air.
Un voyage « léger » – quels ustensiles compacts emporter avec soi pour cuisiner ?
Randonnée avec sac à dos nécessite une sélection adaptée d'ustensiles de randonnée, car chaque gramme compte. Il est évident que nous ne pourrons pas nous offrir des accessoires de cuisine lourds qui non seulement occupent un espace précieux dans nos sacs à dos, mais qui nous alourdissent également. Dans de telles situations, nous prenons souvent par ex. b. aliments lyophilisés qui sont rapides et faciles à préparer et qui ne pèsent pas beaucoup. Cependant, tout le monde n’aime pas le goût de ce type d’aliments et parfois nous souhaitons simplement diversifier notre alimentation. Un feu de camp ou un feu de camp est utile dans de telles situations un cuisinier touristique et l'attirail touristique traditionnel, comme un pot touristique ou une cantine.
Mais comment choisir les ustensiles de cuisine pour qu’ils ne nous alourdissent pas excessivement pendant le voyage ? Et que devez-vous prendre en compte lors du choix ? Ci-dessous, nous énumérons les principales caractéristiques à prendre en compte lors du choix des fournitures de camping pour votre randonnée :
- Poids du harnais - en sélectionnant des harnais fabriqués dans des matériaux légers, comme l'aluminium, nous évitons d'exercer une pression supplémentaire sur le sac à dos. Cela rend le transport plus facile et plus pratique, ce qui est particulièrement important lors de longues randonnées. Ce matériau est idéal à combiner avec un réchaud de camping.
- Résistance aux dommages mécaniques - lors d'une expédition, les navires peuvent être soumis à des chocs et des impacts. Par conséquent, il vaut la peine d'investir dans des produits dotés d'une structure solide qui garantissent une durabilité à long terme et une protection efficace contre les dommages.
- Facile à nettoyer – Le temps est précieux, surtout lors des sorties en plein air. Nettoyer facilement la vaisselle permet d'économiser du temps et de l'énergie qui peuvent être consacrés à d'autres activités.
- Compacité - une bonne idée est de choisir des plats pliables car ils prennent moins de place dans le sac à dos et sont plus faciles à ranger.
Pour des voyages « légers », il est préférable de choisir des navires compacts et légers. Les cantines sont particulièrement recommandées. Il existe de nombreux matériaux, tailles, formes et couleurs parmi lesquels choisir. Ce sont des navires parfaits pour la randonnée.
Cuisiner sur le feu en camping – quels ustensiles vaut-il la peine d'emporter avec soi ?
En randonnée, où chaque gramme dans votre sac à dos compte, la légèreté des ustensiles touristiques est cruciale. Cependant, lorsque nous cuisinons à l'extérieur de la maison et que le poids de la batterie de cuisine n'a pas d'importance, par ex. B. si nous voyageons principalement en voiture, nous pouvons opter pour des ustensiles de cuisine plus lourds. Dans ce cas, nous n'avons pas à nous limiter et pouvons choisir, par exemple, entre des bouilloires en fonte, des casseroles ou des poêles lourdes. Nous décrirons chacun d’eux ci-dessous.
Quelle marmite choisir pour cuisiner au feu de camp ?
Un type populaire de four hollandais est celui en fonte. La fonte est très durable et résistante aux dommages mécaniques. Ils se caractérisent également par une répartition homogène de la température. De plus, la fonte n'émet pas de substances nocives et ne réagit pas avec les aliments. De plus, les casseroles en fonte n'altèrent pas le goût des plats préparés. Avec des soins appropriés, ils peuvent servir pendant de nombreuses années. Cependant, comme tous les ustensiles de cuisine, ils ont aussi leurs inconvénients. Premièrement, ces pots sont lourds, ce qui peut exercer une pression excessive sur notre équipement pendant l'expédition. Toutefois, cela ne joue pas un grand rôle lorsque vous voyagez en voiture.
Les casseroles en acier inoxydable sont également très populaires car elles sont durables et peuvent donc être utilisées longtemps, tout comme les casseroles en fonte. Ce type de marmite n'ajoute pas de goût métallique à la vaisselle et est plus légère que ses homologues en fonte. Les casseroles en acier chauffent plus lentement mais perdent de la chaleur lentement.
Il existe également sur le marché des pots en aluminium anodisé, plus sûrs à utiliser que les pots en aluminium ordinaires. Il est toutefois recommandé de ne pas préparer de plats très salés ou acides dans ce type de plats. L'aluminium conduit très bien la chaleur, le temps de cuisson et de chauffage est donc court.
Assurez-vous de choisir des casseroles adaptées à votre style de cuisine. Tenez également compte du poids, de la durabilité et de la facilité de nettoyage. Il est également important d’ajuster la taille de la marmite en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous comptez cuisiner.
Quelle poêle à feu choisir ?
En raison de la variété des modèles disponibles sur le marché, il peut être difficile de trouver la bonne poêle pour cuisiner au feu de camp. Cependant, la règle la plus importante est de choisir une poêle durable, résistante à la chaleur et facile à nettoyer. Les matériaux les plus populaires pour fabriquer des poêles à feu de camp sont la fonte, l’aluminium et l’acier inoxydable.
Le classique est une poêle en fonte qui possède de très bonnes propriétés thermiques. Il répartit parfaitement la chaleur afin qu'il n'y ait ni points trop chauds ni trop froids à la surface de la poêle. Cette solution garantit une préparation homogène de tous les ingrédients du plat. Ces types de casseroles sont extrêmement durables et dureront de nombreuses années. Cependant, vous devez vous rappeler que la fonte est utilisée pour fabriquer des ustensiles de cuisine lourds. Ce type de poêle peut peser jusqu'à plus de 3 kg.
Si vous souhaitez un poids plus léger, l’acier inoxydable est une alternative plus légère à la fonte. Les poêles fabriquées à partir de ce matériau sont résistantes à la corrosion et faciles à nettoyer. Malheureusement, ils ne répartissent pas la chaleur aussi uniformément que la fonte, il faut donc penser à remuer le plat préparé. Il convient également d'envisager des casseroles en acier à fond épais, qui retiennent mieux la chaleur.
Les poêles en aluminium sont une autre option populaire car elles sont très légères. L'aluminium conduit bien la chaleur et garantit une cuisson uniforme des aliments. Pour des raisons de sécurité alimentaire, nous recommandons fortement les modèles en aluminium anodisé. Malheureusement, les poêles en aluminium sont plus sujettes aux rayures et moins résistantes aux dommages que les poêles en fonte ou en acier inoxydable.
Lors du choix d'une poêle pour un feu de camp, il convient de prêter attention non seulement au matériau à partir duquel elle est fabriquée, mais également à d'autres aspects importants. Tout d'abord, la poêle doit être équipée de poignées confortables. Ceci est important car cela facilite grandement la tenue et le transport de la poêle. Il est également judicieux de vérifier si les poignées sont protégées, par ex. B. avec des couvercles en caoutchouc qui protègent vos mains des brûlures lors de la cuisson.
Il convient également de vérifier si la poêle est dotée de poignées pliantes. Cette conception permet non seulement d'économiser de l'espace dans la cuisine, mais est également pratique pour le transport.
Quelle bouilloire choisir pour un feu de camp ?
Il existe différents types de chaudières disponibles sur le marché, mais nous recommandons particulièrement celles en acier et en fonte. Dans les deux cas, ils peuvent être recouverts d'émail. L’un des types de chaudières les plus couramment choisis est la fonte, car ce matériau offre de nombreux avantages. La fonte conduit très bien la chaleur, ce qui signifie que les aliments cuits dans un tel chaudron sont chauffés uniformément et cuisent plus rapidement.
Lorsque vous choisissez un chaudron pour un feu, vous devez tenir compte du nombre de personnes qui prendront le repas. La règle « Combien de personnes – autant de litres » peut s’avérer utile. Par exemple, si nous voulons faire un feu pour 4 personnes et choisir une bouilloire, il est préférable d’en choisir une d’une capacité de 4 litres – 1 litre par personne.
Vous devez également décider si vous avez besoin d’un chaudron debout ou suspendu. Les chaudrons sur pied, bien fermés, conviennent par exemple pour préparer des cocottes. Les bouilloires suspendues, quant à elles, conviennent à la cuisson de repas dans une seule casserole. En suspendant le chaudron au-dessus du feu, nous pouvons régler sa hauteur et l'intensité de la chaleur, contrôlant ainsi le processus de cuisson.
Quels plats peut-on préparer sur un feu de camp ?
Pour beaucoup d’entre nous, rôtir des saucisses et des pommes de terre sur le feu est un classique. Cependant, gardez à l’esprit que cuisiner sur un feu de camp peut être beaucoup plus créatif. Il ne vous reste plus qu'à vous équiper des accessoires touristiques appropriés que nous avons déjà évoqués et à enrichir votre menu.
Préparer des repas tout-en-un est une excellente idée. Cela permet de gagner du temps et de réduire le nombre de vaisselle à laver. Avec les plats tout-en-un, les produits individuels sont braisés, frits ou bouillis dans une seule marmite. Vous pouvez préparer des plats savoureux et copieux à partir de divers ingrédients tels que des légumes, de la viande et des épices. L'ajout de riz à un tel plat peut également rehausser la saveur et fournir une dose supplémentaire de glucides. Des exemples de plats sur un feu de camp comprennent : le risotto, le goulasch, le curry, le chili con carne et la paella.
Proposer des accessoires pour cuisiner au feu de camp sur MILITARY.EU
L'offre MILITARY.EU comprend tous les accessoires et ustensiles nécessaires pour cuisiner sur un feu de camp. Nous proposons différents types de harnais fabriqués à partir de matériaux durables, ce qui est particulièrement important pour les expéditions en plein air. Notre gamme de produits comprend, entre autres : des bouilloires, des casseroles, des cantines et des poêles à frire, qui sont irremplaçables pour cuisiner en camping, en camping ou lors d'autres excursions.
Nos produits comprennent des marques telles que : Badger Outdoor, Helikon, Kawmet et Mil-Tec.
