Das Messer ist handlich und liegt gut in der Hand, von Anfang an sehr scharf und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Griff ist stabil und rutscht nicht, was ein komfortables und längeres Arbeiten in der Küche ermöglicht. Es ist jedoch wichtig, das Messer regelmäßig zu waschen und gründlich zu trocknen, da sich bei Kontakt mit Feuchtigkeit leichter Flugrost bilden kann.
Fissman - Tirol Santoku Küchenmesser 18 cm
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Fissman - Tirol Santoku Küchenmesser 18 cm
Das Santoku-Küchenmesser, inspiriert vom traditionellen asiatischen Kochmesser, ist ein vielseitiges Werkzeug zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Obst, Kräutern und auch zum Portionieren von Fleisch und Fisch. Die Klinge ist aus langlebigem Edelstahl gefertigt und die gehämmerte Oberfläche verhindert das Anhaften von Lebensmitteln während des Gebrauchs.
Gehärteter rostfreier Stahl X50CrMoV15
Die Klinge des Messers besteht aus hochwertigem , rostfreiem X50CrMoV15 Stahl, der auf 55 HRC gehärtet ist. Dieses Material hat eine hohe Korrosionsbeständigkeit und der Härteprozess macht die Klinge widerstandsfähiger gegen Verschleiß und stumpft langsamer ab. Die Oberfläche der Klinge ist gehämmert, was dem Messer ein ursprüngliches Aussehen verleiht und das Anhaften der geschnittenen Produkte an der Klinge verringert.
Ergonomischer Holzgriff
Der Griff des Messers ist aus robustem Pakkaholz gefertigt. Das Material bietet einen sicheren Griff, während die gerade, längliche Form des Griffs den Komfort und die Schnittpräzision erhöht.
Wesentliche Merkmale
- gehärteter rostfreier Stahl X50CrMoV15 mit einer Härte von 55 HRC
- Griff aus langlebigem Pakkaholz
- gehämmerter Kopf verhindert ein zu starkes Anhaften der Speisen
| Blockaden-Typ | Feste Klinge |
|---|---|
| Klingenstahl | X50CrMoV15 |
| inklusive Holster | Nein |
| Trageclip | Nein |
| Griffmaterial | Holz |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Korrosionsbeständigkeit | Sehr gut |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Durchschnitt |
| Gewicht | 285 g |
| Art der Klinge | Glatt |
| Klingenprofil | Sheepsfoot |
| Länge der Klinge | 180 mm |
| Stil | Küchen- |
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Gesamtlänge | 300 mm |
| EAN | 4895204127549 |
| Hersteller-Code | 03FM2754 |
| Hersteller | Fissman |
| EAN |
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