Ich gebe vier Sterne aus einem ziemlich einfachen Grund. Das Messer ist wirklich gut und kam bei mir sehr scharf an, aber ich habe einen Vorbehalt. Der Griff könnte mindestens 2 Zentimeter länger sein, dann wäre die Nutzung wesentlich angenehmer.
Cold Steel - Steak-Messer
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Ein leichtes Küchenmesser mit einer feststehenden Klinge. Das Drop-Point-Profil der Klinge ist flach geschliffen und kryogenisch behandelt, was eine höhere Härte und Schlagfestigkeit ermöglicht.
Die Klinge ist aus deutschem rostfreiem Stahl 4116 gefertigt, der auch unter Feldbedingungen leicht zu schärfen ist. Sie eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz als auch für die heimische Küche. Dank des Wellenschliffs schneidet sie mühelos durch die Fleischfasern und sorgt so für einen glatten und ästhetischen Schnitt des Steaks.
Die ergonomische Form des unteren Teils des Griffs mit einer Aussparung für den Zeigefinger verhindert, dass die Hand auf die Klinge rutscht.
Die Beschichtung des ergonomisch geformten Griffs mit rutschfester Textur besteht aus Zy-Ex-Hartplastik und ist mit lebensmittelechtem Kray-Ex-Material beschichtet.
Technische Daten
Länge der Klinge: 120 mm
Dicke der Klinge: 1,5 mm
Gesamtlänge: 203 mm
Stahl: 4116
Griff: Kray-Ex
Gewicht: 37 g
Hersteller: Cold Steel, USA
MILITARY ist der offizielle Distributor der Marke Cold Steel.
Cold Steel ist eine angesehene amerikanische Marke, die sich seit 1980 in Irvine, Kalifornien, auf die Herstellung von Messern, Macheten und taktischen Werkzeugen spezialisiert hat. Sie hat Popularität durch innovative Konstruktionslösungen wie Kraton®-Griffe und charakteristische American Tanto-Klingen erlangt, die sowohl von Uniformierten als auch von Militaria-Enthusiasten geschätzt werden. Das Unternehmen entwickelte auch eigene Stahlarten, darunter San Mai III®, die sich durch hohe Abriebfestigkeit und außergewöhnliche Haltbarkeit auszeichnen. Cold Steel ist außerdem der Schöpfer des patentierten Tri-Ad™ Lock-Systems, das ein hohes Maß an Sicherheit bei der Verwendung gewährleistet. Die Marke arbeitet mit renommierten Messermachern wie dem Gründer Lynn C. Thompson und Andrew Demko zusammen, deren Erfahrung und Engagement direkten Einfluss auf die Qualität und Zuverlässigkeit der angebotenen Produkte haben.
| Blockaden-Typ | Feste Klinge |
|---|---|
| Klingenstahl | 4116 |
| inklusive Holster | Nein |
| Trageclip | Nein |
| Griffmaterial | Kray-Ex |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Korrosionsbeständigkeit | Sehr gut |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Durchschnitt |
| Gewicht | 37 g |
| Art der Klinge | gezackt |
| Klingenprofil | Drop-point |
| Dicke des Kopfes | 1,5 mm |
| Länge der Klinge | 120 mm |
| Stil | Küchen- |
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Gesamtlänge | 203 mm |
| EAN | 705442014553 |
| Hersteller-Code | CS-59KSSZ |
| Hersteller | Cold Steel |
| EAN |
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