Czechia 
Germany 
United Kingdom 
France 
Hungary 
Poland 
România 
Ukraine 
Europe 
Excelent pentru tăierea cărnii. Lama are lățimea și grosimea potrivită pentru acest tip de lucru. Mânerul este confortabil și nu alunecă din mâna udă. Oțelul poate fi ascuțit cu ușurință. Recomand cu siguranță.
Cuțit de bucătărie Cold Steel Commercial Series Flexible Boning
Expediere: Imediat
155,02 Lei
Sfârșitul seriei! Ultimele bucăți în stoc
- Descriere
- date tehnice
- Caracteristici și tehnologii
- Recenzii
- Merită să cumperi în plus
155,02 Lei
Cuțit de bucătărie Cold Steel Commercial Series Flexible Boning
Cuțit destinat filetatului și altor sarcini culinare. Lama cu profil Straight Back este realizată din oțel inoxidabil 4116 Cryo Quenched. Mânerul, profilat ergonomic, este realizat din material solid Zy-Ex cu un strat exterior din material Kray-Ex, aprobat pentru contactul cu alimentele și având o textură anti-alunecare.
oțel inoxidabil 4116 Cryo Quenched
Lama este realizată din oțel inoxidabil 4116 Cryo Quenched, supusă unui tratament criogenic ce crește duritatea și rezistența la impact. Oțelul oferă rezistență la coroziune și ușurință la ascuțire.
Lamă cu profil Straight Back
Lama cu profil Straight Back are o lungime de 152 mm și o grosime de 1,75 mm. Lama este finalizată prin metoda satinerii, care lasă un semn liniar uniform după prelucrare și reduce reflexiile pe suprafața lamei.
Mâner din Zy-Ex și Kray-Ex
Mânerul, profilat ergonomic, are un nucleu rigid din material Zy-Ex, care crește durabilitatea, și un strat exterior din material Kray-Ex, aprobat pentru contactul cu alimentele. Strat mai moale, cu textură anti-alunecare, îmbunătățește controlul prinderii.
caracteristici principale
- profil lamă Straight Back
- oțel inoxidabil 4116 Cryo Quenched
- mâner cu nucleu din Zy-Ex, strat din Kray-Ex
- Lama finalizată prin metoda satinerii
- textură anti-alunecare
- cuțit de bucătărie destinat filetatului
MILITARY este distribuitor oficial al brandului Cold Steel.
Cold Steel este un brand american specializat în fabricarea de instrumente de tăiere robuste și accesorii utilitare. Gama include cuțite de bucătărie, topoare, ascuțitoare, bâte de baseball ranforsate și teci de protecție. Produsele companiei se disting prin durabilitate, funcționalitate și măiestrie atentă. Cold Steel utilizează materiale avansate, precum oțelul laminat San Mai III® și plasticul Kraton®, cunoscut pentru rezistența sa la uzură și rupere. Brandul colaborează cu designeri experimentați precum Lynn C. Thompson și Andrew Demko.
| Greutate | 105 g |
|---|---|
| Tip de cuțit | Cu lamă fixă |
| Stil | De bucătărie |
| Lungimea lamei | 152 mm |
| Grosimea lamei | 1,75 mm |
| Profilul lamei | Straight Back |
| Tip de lamă | Netedă |
| Rezistență la tocire | Medie |
| Rezistență la coroziune | Foarte bună |
| Mod de deschidere | Lamă fixă |
| Material mâner | Kray-Ex |
| Clips pentru purtare | Nu |
| Toc inclus | Nu |
| Lungimea totală | 286 mm |
| Oțelul lamei | 4116 |
| EAN | 705442016472 |
| Hersteller-Code | CS-20VBBFZ |
| Producător | Cold Steel |
| EAN |
Kray-Ex
Kray-Ex este un polimer sintetic cu o structură asemănătoare cauciucului, utilizat de Cold Steel pentru fabricarea mânerelor cuțitelor. Se caracterizează prin aderență ridicată și proprietăți antiderapante, asigurând o prindere sigură chiar și în condiții de umiditate ridicată, temperaturi scăzute și cu mâinile murdare. Materialul este flexibil și absoarbe bine șocurile, ceea ce sporește confortul de utilizare. Kray-Ex este, de asemenea, rezistent la fisuri, abraziune, substanțe chimice și condiții meteorologice nefavorabile, ceea ce face ca mânerele fabricate din acest material să fie durabile și practic fără întreținere. Cold Steel îl utilizează la cuțitele tactice, de supraviețuire și utilitare.
4116 Cryo Quenched
4116 Cryo Quenched este o versiune îmbunătățită a oțelului inoxidabil 4116 (DIN 1.4116), fabricat de ThyssenKrupp, supus unui tratament criogenic suplimentar, care îi îmbunătățește durabilitatea și proprietățile mecanice. Conținutul de carbon (0,45-0,55%) asigură o duritate bună, în timp ce cromul (14-15%) oferă rezistență la coroziune. Oțelul conține, de asemenea, molibden, vanadiu, mangan, siliciu și nichel, care îi sporesc rezistența. Procesul criogenic stabilizează oțelul, crește rezistența la uzură și menține ascuțimea pentru mai mult timp. După tratamentul termic, acesta atinge o duritate de 55-57 HRC, fiind ușor de întreținut și rezistent la coroziune. Este utilizat pe scară largă în fabricarea cuțitelor de bucătărie și a uneltelor utilitare de calitate superioară.
Satin
Satin (satinarea)este una dintre cele mai populare finisări ale lamei, obținută prin șlefuirea oțelului cu abrazivi cu granulație fină. Pe suprafață rămân micro-zgârieturi paralele, care conferă cuțitului un aspect tehnic, mat. Satinizarea are atât o semnificație estetică, cât și una practică - o lamă netezită este mai ușor de curățat, iar frecarea ușor redusă favorizează o tăiere mai lină. În funcție de direcția și intensitatea lustruirii, se obțin efecte diferite - de la un finisaj mat la un finisaj aproape oglindă. Satin este apreciat atât la cuțitele utilitare, cât și la cele de colecție, deoarece accentuează structura și calitatea oțelului, menținând în același timp funcționalitatea.
Zy-Ex
Zy-Ex este un material compozit dezvoltat de Cold Steel, pe bază de poliamidă armată cu fibră de sticlă. Se caracterizează prin rezistență mecanică ridicată, rezistență la abraziune și absorbție redusă a apei, datorită cărora își păstrează proprietățile chiar și în condiții de utilizare intensă în condiții dificile. Materialul este ușor, dar foarte rigid, permițând construirea unui mâner solid fără a crește excesiv greutatea cuțitului. Suprafața Zy-Ex este concepută pentru a imita structura lemnului natural, ceea ce îi conferă un aspect atractiv și îmbunătățește aderența. Datorită combinației acestor caracteristici, Zy-Ex este utilizat în cuțitele tactice, de exterior și EDC.
