Aiguisoir Professional - Set Lansky

Un système d'affûtage comprenant cinq pierres de différentes gradations. Leur utilisation séquentielle au cours du processus d'affûtage permet de réparer le tranchant et d'obtenir le niveau d'affûtage souhaité. La surface des pierres d'affûtage est de 12 mm sur 100 mm.

Le jeu de guides et de pinces permet d'affûter à quatre angles : 17, 20, 25, 30 degrés. Pour faciliter le processus d'affûtage, le fabricant a inclus de l'huile dans le kit.

Graduation des pierres :
- 120 - pour le pré-affûtage,
- 280 - pour l'affûtage des lames dentelées,
- 280 - pour l'affûtage des arêtes de travail,
- 600 - pour le polissage initial,
- 1000 - pour l'affûtage final.

Le kit comprend des pierres à aiguiser, un manche, cinq guides, de l'huile et une boîte.

Fabricant : Lansky, USA