Couteau de cuisine Old Hickory Paring Ontario

Le hachoir est correct. Les inscriptions sur le manche semblent un peu bon marché et la finition de la poignée pourrait être meilleure – il vaut la peine de la poncer avec du papier de verre. La lame est intéressante et hache bien le filet de bœuf pour le tartare.

Un couteau de cuisine agréable et élégant. Il a nécessité un affûtage supplémentaire, la lame était affûtée de manière inégale avec des angles différents des deux côtés (j’ai peut-être la malchance avec les produits des États-Unis, ou c’est courant). Il est bon aussi de poncer le manche avec du papier de verre et de le protéger. Puisque l’acier est sensible à la rouille, il faut toujours bien l’essuyer et on peut le graisser légèrement. Si tu aimes ce style, je recommande.

Un couteau abordable et sympa.

Excellent – il fonctionne parfaitement lors de la cuisine en extérieur, par exemple à la pêche. Je recommande.

Convient pour des tâches plus lourdes, mais en tant que couteau je trouve qu'il ne convient pas parfaitement.

Le produit remplit parfaitement sa fonction, je n'ai aucune réserve.

Première impression très bonne, le hachoir semble solide. Affûtage initial, mais pour des travaux plus précis, un affûtage supplémentaire est nécessaire. La poignée est un peu rugueuse, chez moi une moitié était très sèche – essuyer avec un chiffon imbibé d'huile de citron a aidé.

Excellent couteau en acier 1095, ce qui est déjà un très bon point en soi. Il s'aiguise très rapidement et après quelques ajustements il est même capable de raser les poils. La finition est un peu brute, mais le couteau a son propre caractère unique. Par rapport au prix, dans la réalité polonaise, la qualité est très bonne. Je recommande vivement.

J'ai acheté deux exemplaires : l'un parfaitement fabriqué, l'autre certes tranchant, mais avec des défauts de finition. Le manche du deuxième couteau est mal fini et le marquage sur la lame à peine visible, mais dans l'ensemble je suis satisfait. Je recommande vivement.

Excellent matériel. Le hachoir tient bien en main, il est équilibré. Il arrive pré-affûté, prêt à l'emploi, mais peut être encore affûté pour la découpe. Je recommande !

Je suis tombé sur un excellent exemplaire – émoutures régulières, belle texture du manche et marquage net. Dès la sortie de la boîte, le couteau est suffisamment tranchant pour travailler. Comme pour tout produit Ontario, le manche a une finition brute – pour moi c'est un avantage, car cela offre une bonne prise en main, mais certains pourraient être dérangés par la rugosité. Dans ce cas, il suffit de la lisser avec du papier de verre et de passer de l'huile de lin. On voit qu'il s'agit d'un couteau à soie semi-pleine, ce qui, vu son utilisation, est compréhensible car cela permet d'économiser des matériaux.

Excellent rapport qualité-prix. Très bon couteau, je recommande sincèrement !

J'ai six modèles différents de la série Old Hickory et CHACUN d'entre eux présentait des défauts de fabrication. Les émoutures sont inégales et irrégulières, le bois du manche se fissure près des rivets ou présente des manques, et les marquages sur la lame ou le manche sont parfois visibles, parfois non. Les personnes qui finissent ces couteaux le font de manière très négligée. Les descriptions de ces couteaux ne devraient pas mentionner une qualité solide. Je les ai achetés pendant plusieurs années et à divers endroits, donc mon avis est fiable. Je joins une photo du couteau.

Le couteau de cuisine en acier 1095, pour son prix, est plutôt bien fabriqué. Par précaution, j'ai moi-même verni le manche.

Excellent couteau traditionnel, je le recommande à tout amateur de bushcraft.