Borniak - Räucherchips 5 x 2l - Pflaumenholz

Hochwertige Räucherchips aus Pflaumenholz, sorgfältig getrocknet auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 13%. Nach einem speziellen technologischen Verfahren wurden sie vollständig entstaubt und sind gebrauchsfertig.

Der Rauch der verbrannten Holzchips durchdringt das Produkt und verleiht ihm die richtige Farbe, das Aroma und den Geschmack der verwendeten Holzart. Die Verwendung von Pflaumenholzchips ermöglicht es, die spezifische goldene Farbe des geräucherten Produkts und das delikate fruchtige Aroma hervorzuheben, das tief in das Lebensmittel eindringt.

Die Chips haben eine Größe von 0,5 bis 3 mm und eignen sich zum Räuchern aller Arten von Fleisch und Fisch.

Die ungefähre Räucherzeit für eine 2 Liter Packung beträgt 8 Stunden.

Die Produktparameter sind durch das HACCP-Zertifikat bestätigt.

Technische Daten
Typ: Pflaumenholz
Volumen der Packung: 2 l
Menge: 5 Stk.
Hersteller: Borniak, Polen