Borniak - Räucherchips 5 x 2 l - Hickory

Hochwertige Hickory-Räucherchips, sorgfältig getrocknet auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 13%. Einem speziellen technologischen Verfahren unterzogen, so dass sie vollständig entstaubt und einsatzbereit sind.

Der Rauch der verbrannten Holzspäne durchdringt das Produkt und verleiht ihm die Farbe, das Aroma und den Geschmack, die der verwendeten Holzart entsprechen. Die Verwendung von Hickory-Spänen ermöglicht es, die spezifische braune Farbe des geräucherten Produkts und das exotische Aroma hervorzuheben, welches tief in die Lebensmittel eindringt.

Die Chips haben eine Größe von 0,5 bis 3 mm und eignen sich zum Räuchern aller Arten von Fleisch und Fisch.

Die ungefähre Rauchdauer für eine 2-Liter-Packung beträgt 8 Stunden.

Die Produktparameter werden durch die HACCP-Zertifizierung bestätigt.

Technische Daten
Typ: Hickory
Inhalt der Verpackung: 2 l
Menge: 5 Stk.
Hersteller: Borniak, Polen