Borniak - Räucherchips 5 x 2 l - Eiche

Hochwertige Eichenholz-Räucherspäne, sorgfältig getrocknet auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 13%. Einem speziellen technologischen Verfahren unterzogen, so dass sie vollständig entstaubt und gebrauchsfertig sind.

Der Rauch der verbrannten Holzspäne durchdringt das Produkt und verleiht ihm die Farbe, das Aroma und den Geschmack, die der verwendeten Holzart entsprechen. Die Verwendung von Eichenholzspänen ermöglicht es, die spezifische braune Farbe des geräucherten Produkts und das exotische Aroma von Bitterkeit und Karamell hervorzuheben, das tief in das Essen eindringt.

Die Chips haben eine Größe von 0,5 bis 3 mm und eignen sich zum Räuchern aller Arten von Fleisch und Fisch.

Die ungefähre Rauchdauer für eine 2-Liter-Packung beträgt 8 Stunden.

Die Produktparameter werden durch die HACCP-Zertifizierung bestätigt.

Technische Daten
Art: Eiche
Inhalt der Verpackung: 2 l
Menge: 5 Stk.
Hersteller: Borniak, Polen