Borniak - 5 x 2 l Räucherchips - Ahorn
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Borniak - 5 x 2 l Räucherchips - Ahorn
Sorgfältig ausgewählte Räucherspäne aus Ahornholz, getrocknet auf eine optimale Feuchtigkeit von 13%. Durch ein spezielles technologisches Verfahren wurden sie vollständig entstaubt und sind sofort einsatzbereit.
Der Rauch der verbrannten Holzspäne dringt in das Produkt ein und verleiht ihm die Farbe, das Aroma und den Geschmack, die der verwendeten Holzart entsprechen. Die Verwendung von Ahornholzspänen ermöglicht es, die spezifische goldene Farbe des geräucherten Produkts und das leicht süßliche Aroma, das tief in das Essen eindringt, hervorzuheben.
Die Packung reicht für 8 Stunden effektives Räuchern
Die Spänefraktion liegt im Bereich von 0,5 bis 3 mm und eignet sich somit zur thermischen Verarbeitung von Fleisch und Fisch.
Bei einer Verpackung mit 2 l Inhalt beträgt die Räucherzeit 8 Stunden.
HACCP-Zertifikat
Qualität und Anwendungssicherheit werden durch das HACCP-Zertifikat bestätigt.
Wichtigste Merkmale
- Räucherspäne aus Ahornholz
- Feuchtigkeitsgehalt 13%
- vollständig entstaubt und gebrauchsfertig
- ermöglicht die Entfaltung der goldenen Farbe und des leicht süßlichen Aromas des geräucherten Produkts
- Spänegröße: 0,5 bis 3 mm
- geeignet zum Räuchern von Fleisch und Fisch aller Art
- 2-Liter-Packung reicht für 8 Stunden Räuchern
- bestätigte Qualität – HACCP-Zertifikat
Technische Daten
Art: Ahorn
Inhalt der Verpackung: 2 l
Menge: 5 Stk.
Hersteller: Borniak, Polen
