Le couteau est assez long, mais grâce à une bonne répartition du poids, il est confortable à utiliser. La poignée permet une manipulation aisée, même lors d'une utilisation prolongée. Il est recommandé d'acheter une planche à découper plus grande pour compléter l'ensemble.
Couteau de cuisine Cibus G10 Civivi - Milled Black
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87,79 €
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Couteau de cuisine Cibus G10 Civivi - Milled Black
Couteau de cuisine polyvalent avec une lame de 20 cm de long en acier inoxydable Sandvik 14C28N durable, qui ne rouille pas et ne réagit pas avec les aliments. La lame lisse assure une coupe précise et facile. Le manche en stratifié G10 antidérapant a été conçu de manière ergonomique pour une utilisation confortable. Le design est l'œuvre du coutelier polonais Ostap Hel.
Acier inoxydable Sandvik 14C28N, finition satinée
La tête du profilé Drop-Point est fabriquée en acier Sandvik 14C28N, qui se caractérise par une bonne conservation du tranchant, une résistance à la corrosion et une facilité d'affûtage. Une dureté de 58-60 HRC garantit un bon équilibre entre la solidité et la résistance à l'émoussement. La lame est affûtée à plat (Flat Grind) et a une épaisseur de 2,1 mm, ce qui lui confère d'excellentes propriétés de coupe. Une finition satinée donne à la lame un aspect semi-mat.
Poignée ergonomique en G10 laminé
Les faces de la poignée, de couleur noire, sont fabriquées en G10 stratifié durable aux propriétés antidérapantes. Ce matériau se caractérise par une grande résistance à l'abrasion et aux fissures et assure une prise en main stable, même dans des conditions humides.
Caractéristiques principales
- conception par le coutelier polonais Ostap Hel
- acier inoxydable Sandvik 14C28N durable
- manche ergonomique en G10 laminé
- lame lisse de 20 cm de long
| Type de couteau | Avec tête fixe |
|---|---|
| Style | Cuisine |
| Longueur de la lame | 200 mm |
| Épaisseur de la tête | 2,1 mm |
| Profil de la lame | Drop-point |
| Type de lame | Lisse |
| Résistance à l'émoussage | Bon |
| Résistance à la corrosion | Très bonne |
| Type de verrouillage | Lame fixe |
| Acier à lame | 14C28N |
| Couleur principale | Milled Black |
| Méthode d'ouverture | Lame fixe |
| Longueur totale | 317 mm |
| Matériau de la poignée | Stratifié G10 |
| Clip d'usure | Non |
| Holster inclus | Non |
| Poids | 145 g |
| EAN | 724065714022 |
| Code du producteur | C23048-1 |
| Marque | WE Knife |
| EAN |
Avis avec photos
Nombre d'avis : 2
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Grand couteau, il faut s'y habituer, surtout après avoir utilisé des modèles plus petits. Il est confortable à utiliser et reste tranchant longtemps. C'est une option intéressante parmi les couteaux de cuisine.
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