Work Sharp Precision Adjust Schärfsystem

Sehr guter Schärfer. Das eigenständige Schärfen ist mir nie besonders gut gelungen, ich habe zuvor Lansky- und Taidea-Sets ausprobiert, aber erst mit WorkSharp konnte ich die Messer wirklich gut schärfen. Ich empfehle es jedem!

Hallo, heute habe ich die Elite-Version abgeholt und das ist wirklich ein großartiges Werkzeug. Bisher habe ich das Lansky-Set verwendet und habe nie genug Schärfe erreicht, um rasieren zu können, aber heute nach 30 Minuten rasiert das Messer nicht nur, sondern schneidet ein Blatt Papier schon bei der leichtesten Berührung.

Der Schärfer ist an sich ganz gut, aber er hat ein paar kleine Mängel. Erstens, bei niedrigem Schärfwinkel reiben die Steine am Griff und der V-förmige Griff sorgt dafür, dass dickere Messer nicht stabil bleiben. Die Führungen des Arms sind etwas zu eng, sodass beim Gebrauch alles leicht klappert. Auf der anderen Seite ist das Set gut durchdacht, die Steine sind solide – sie lassen sich einfach austauschen, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Kurz gesagt: Es erfüllt seinen Zweck und schärft Messer. Am besten geeignet für Taschenmesser sowie kleine, dünne oder Küchenmesser.

Das ist eher ein Gerät für sehr kleine und dünne Taschenmesser. Mittlere oder große Messer lassen sich damit nicht schärfen. Ich bin gespannt, ob meine Meinung veröffentlicht wird.

Ich habe dieses Modell zu einem etwas niedrigeren Preis gekauft, aber das System ist wirklich jeden ausgegebenen Cent wert. Es funktioniert einfach, ist schnell montiert und demontiert. Zuvor habe ich Lansky benutzt, aber der Umstieg auf dieses Gerät ist wie der Wechsel von einem Opel zu einem Mercedes – theoretisch ähnlich, aber in der Praxis Welten besser.

Mit gutem Gewissen kann ich es empfehlen – schon am ersten Tag habe ich alle Messer geschärft, und es ging schnell und bequem. Was die Stabilität betrifft: Bei mittleren Messern ist es gut, bei größeren kann sich der Schärfer beim Schärfen neigen, aber das ist normal und kann durch das Anbringen eines Gegengewichts verhindert werden.

Das Schärfsystem eignet sich hervorragend für kleine und mittelgroße Messer. Ich schätze, dass man eine sehr präzise Schneide ohne Aufwand und ohne Beschädigung des Messers erzielen kann.

Kleines Gerät, das beeindruckt – leicht und sehr stabil. Es lässt sich schnell zusammen- und auseinanderklappen, das Schärfen macht einfach Spaß. Die Ergebnisse sind blitzschnell sichtbar – selbst ein stark abgenutztes Messer bekommt neues Leben. Ich empfehle es sowohl fortgeschrittenen Benutzern als auch Anfängern. Obwohl es nur ein „Starterset“ ist, reicht es locker für Arbeiten auf hohem Niveau. Ich empfehle, zusätzliche Platten zu kaufen – die Effekte sind beeindruckend!

Genialer Schärfer – schnell, einfach zu bedienen und solide. Gut verarbeitet, Steine von hoher Qualität. Einfaches, bewährtes System, das auch für weniger erfahrene Personen bestens geeignet ist.

Sehr gute Wahl! Ich habe immer von Hand auf einem Wasserstein geschärft, aber da ich es nicht regelmäßig mache, war es schwierig, den perfekten Winkel zu halten. Mit diesem Gerät ist das Halten des Winkels überhaupt kein Problem. Ich war überrascht, wie gleichmäßig und ästhetisch die Fase aussieht. Hervorragendes Produkt!

Großartiger Schärfer. Durch die Möglichkeit, den Winkel einzustellen, eignet er sich für verschiedene Messer. Ein großer Vorteil ist, dass er die Klinge nicht beschädigt.

Sehr guter Schärfer. Ich kann ihn definitiv empfehlen.

Für mich ist das genial! Funktioniert einwandfrei. Beim Schärfen muss man keine Kraft anwenden, und sollte das sogar nicht. Bei größeren Messern kann der Griff bei stärkerem Druck leicht nachgeben, aber mit etwas Übung kann man den Winkel problemlos halten. Die Klingen sind nach dem Schärfen extrem scharf, daher muss man sehr vorsichtig sein – meine Familie hat das schon erfahren :) Der Schärfer ist sehr gut verarbeitet und der Zusammenbau ist sehr einfach. Es lohnt sich, beim Schärfen ein größeres Blatt Papier für die Späne unterzulegen. Ich empfehle es!

Idealer Schärfer in dieser Preisklasse, es lohnt sich, eine Basis auf einem 3D-Drucker auszudrucken.

Großartiger, kompakter Schärfer. Zusätzliche Halterungen für Schleifscheiben wären willkommen.