Lansky - Schärfer 120/280/600 - Set
Ein Schärfsystem, das aus drei Steinen mit unterschiedlichen Abstufungen besteht. Sie werden nacheinander während des Schärfens eingesetzt, um die Schneide des Messers zu reparieren und zu schärfen. Die Oberfläche der Schärfsteine beträgt 12 mm mal 100 mm.
Ein Satz von Führungen und Klemmen ermöglicht das Schärfen in vier Winkeln: 17, 20, 25 und 30 Grad. Zur Erleichterung des Schärfvorgangs hat der Hersteller dem Set Öl beigefügt.
Abstufung der Steine:
120 - für den ersten Schärfvorgang
280 - für den Arbeitsschärfungsprozess
600 - für den endgültigen Schärfungsprozess
Hersteller: Lansky, USA