Santoku - Fissman Kendo - Küchenmesser 16 cm
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Das Santoku-Schneidemesser nach dem Vorbild eines asiatischen Kochmessers ist ein professionelles Küchenwerkzeug zum Schneiden von Gemüse, dünnen Scheiben und Portionieren von Fleisch und Fisch. Es eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz als auch für die heimische Küche.
Die Klinge ist aus hochwertigem, rostfreiem 3Cr13-Stahl gefertigt, der auf 57 HRC gehärtet wurde, um eine lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Die Kendo-Kollektion zeichnet sich durch das einzigartige, teilweise schwarze Finish der Klinge aus.
Der ergonomische Griff sorgt für einen sicheren Halt und Komfort bei der Benutzung und minimiert die Ermüdung der Hand auch bei längerem Schneiden. Er besteht aus holzimitierendem Kunststoff in brauner Farbe mit schwarzer Einlage. Das Material liegt angenehm in der Hand und verhindert, dass das Messer aus der Hand rutscht.
Dank der verwendeten hochwertigen Materialien ist das Messer leicht zu reinigen und zu pflegen.
Technische Daten
Länge der Klinge: 160 mm
Stahl: 3Cr13
Griff: Kunststoff
Gesamtlänge: 305 mm
Gewicht: 243 g
Hersteller: Fissman, Dänemark
| Gewicht | 243 g |
|---|---|
| Messer-Typ | Mit festem Kopf |
| Stil | Küchen- |
| Länge der Klinge | 160 mm |
| Klingenprofil | Ander |
| Art der Klinge | Glatt |
| Stahlsorte | 3Cr13 |
| Beständigkeit gegen Abstumpfung | Sehr gut |
| Korrosionsbeständigkeit | Hoch |
| Öffnungsmethode | Feste Klinge |
| Blockaden-Typ | Feste Klinge |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Trageclip | Nein |
| inklusive Holster | Nein |
| Zusatzinformationen | Die Klinge ist mit der originalen Schwärzung beschichtet |
| EAN | 4895204127952 |
| Hersteller-Code | 03FM2795 |
| Hersteller | Fissman |
| EAN |
