Fissman - Sasaki Kojiro Santoku Küchenmesser 18 cm

Das Santoku-Küchenmesser, inspiriert vom traditionellen asiatischen Kochmesser, ist ein vielseitiges Werkzeug zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Obst, Kräutern und auch zum Portionieren von Fleisch und Fisch. Die Klinge ist aus langlebigem, rostfreiem AUS-8-Stahl gefertigt und ihre gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln während des Gebrauchs.

Die Klinge des Messers besteht aus hochwertigem , rostfreiem AUS-8 Stahl, gehärtet auf 58 HRC. Dieses Material zeichnet sich durch eine hohe Korrosionsbeständigkeit aus und der Härteprozess macht die Klinge widerstandsfähiger gegen Verschleiß und stumpft langsamer ab. Die Oberfläche der Klinge ist gehämmert, was dem Messer ein originelles Aussehen verleiht und das Anhaften der geschnittenen Produkte an der Klinge verringert.

Der Griff des Messers wurde aus langlebigem G10-Laminat gefertigt. Das Material liegt sicher in der Hand, ist zudem feuchtigkeitsresistent und benötigt keine zusätzliche Pflege. Der Griff mit seiner geraden, länglichen Form erhöht den Komfort und die Schnittpräzision.

• gehärteter AUS-8-Edelstahl mit einer Härte von 58 HRC
• Griff aus robustem G10-Laminat
• gehämmerter Kopf verhindert übermäßiges Anhaften von Lebensmitteln