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Coltello con robusta costruzione Full Tang, con il codolo della lama che attraversa l'intero manico. Ideale sia per la preparazione dei pasti all’aperto sia per l’uso quotidiano in cucina.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile AUS-8, che garantisce un buon mantenimento del filo e facilità di affilatura. Il coltello può essere facilmente affilato con quasi ogni tipo di affilatore.
Il manico dal profilo ergonomico è realizzato in Micarta resistente ed esteticamente gradevole, offrendo una presa sicura, elevata resistenza ai danni meccanici e ottime qualità d’uso.
Il coltello è accompagnato da un fodero in cuoio, che permette di riporlo in modo sicuro e di portarlo comodamente alla cintura.
| Tipo di blocco | Lama fissa |
|---|---|
| Acciaio della lama | AUS-8 |
| Fondina in dotazione | Sì |
| Clip di trasporto | No |
| Materiale dell'impugnatura | Micarta |
| Modalità di apertura | Lama fissa |
| Resistenza alla corrosione | Molto buona |
| Resistenza all'ottundimento | Buona |
| Peso | 490 g |
| Tipo di filo | Liscia |
| Attacco laccio/cordino | Assente |
| Profilo della lama | Altro |
| Lunghezza della lama | 180 mm |
| Stile | da cucina |
| Tipo di coltello | A lama fissa |
| Lunghezza totale | 300 mm |
| EAN | 4751029322777 |
| Codice produttore | SMB-0040 |
| Marca | Samura |
| EAN |
Ottimo strumento finché non ho provato a tagliare un petto d'oca domestica con l'osso su un tagliere di bambù. La lama ora presenta scheggiature su tutta la lunghezza: alcune parti si sono staccate, altre si sono piegate. Mi dispiace molto per il coltello/mannaia e mi sento in colpa per aver deciso di usarlo per un lavoro del genere... Forse qualcuno sa come si possa restaurare e temprare di nuovo un coltello del genere?
Il coltello/mannaia è molto robusto. È piuttosto pesante, il che secondo me è un vantaggio. La finitura grezza dell'acciaio gli conferisce carattere. La bisellatura piana che arriva a circa un terzo della lunghezza della lama fa sì che, anche con uno spessore maggiore della lama, tagli molto bene. È molto affilato appena tolto dalla confezione. Un ulteriore punto a favore è il cerotto incluso nel set. Il fodero in cuoio ha un aspetto molto elegante. Un aspetto negativo sono le guancette del manico piuttosto scivolose. Ne ho già acquistati tre esemplari per amici e sono tutti soddisfatti.
Ottimo coltello, qualità molto buona. Lo consiglio decisamente.
Un coltello e una mannaia versatili in uno. Molto affilato, funziona benissimo sia per affettare sia per tritare. Fodero elegante e robusto. Consiglio l'acquisto.
Il coltello è realizzato in modo molto solido, eccezionalmente affilato; appena lo si prende in mano si capisce che è uno strumento potente per compiti impegnativi. Davvero consigliabile.
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