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Set di 4 coltelli da cucina Samura Golf
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- Descrizione
- DATI TECNICI
- caratteristiche e tecnologie
- Recensioni
- Si abbina bene con
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Set di 4 coltelli da cucina Samura Golf
Set di 4 coltelli da cucina della serie Golf del marchio Samura. Le lame sono realizzate in acciaio inox AUS-8, noto per le sue eccellenti proprietà di taglio e l’elevata resistenza alla ruggine.
Acciaio inox di altissima qualità
I coltelli sono realizzati in acciaio inox AUS-8 di alta qualità, che garantisce durata e resistenza alla corrosione. Sono ideali per sbucciare e affettare verdure, frutta, carne e pane, offrendo molteplici possibilità d’uso in cucina.
Materiale plastico resistente
Le impugnature dei coltelli sono in polipropilene e presentano una forma ergonomica e una texture che richiama la superficie di una pallina da golf, per una presa sicura anche con le mani bagnate o sporche.
Elementi del set
- Coltello da chef SG-0085 con lama liscia da 22,1 cm e peso di 174 g
- Coltello per affettare SG-0045 con lama liscia da 25,1 cm e peso di 168 g
- Coltello universale SG-0023 con lama liscia da 15,8 cm e peso di 133 g
- Coltello per pelare SG-0010 con lama liscia da 9,8 cm e peso di 81 g
caratteristiche principali
- set di 4 coltelli da cucina Samura Golf
- lame in acciaio inox AUS-8
- eccellenti qualità di taglio
- elevata resistenza alla corrosione
- impugnature in polipropilene
- forma ergonomica dell’impugnatura
- texture che ricorda la pallina da golf per una presa sicura
- utilizzo versatile per verdure, frutta, carne e pane
| Tipo di blocco | Lama fissa |
|---|---|
| Acciaio della lama | AUS-8 |
| Fondina in dotazione | No |
| Clip di trasporto | No |
| Materiale dell'impugnatura | plastica |
| Modalità di apertura | Lama fissa |
| Resistenza alla corrosione | Molto buona |
| Resistenza all'ottundimento | Buona |
| Peso | 174 g |
| Tipo di filo | Liscia |
| Rompivetro | No |
| Attacco laccio/cordino | Assente |
| Profilo della lama | Drop-point |
| Lunghezza della lama | 251 mm |
| Stile | da cucina |
| Tipo di coltello | A lama fissa |
| EAN | 4751029321541 |
| Codice produttore | SG-0240 |
| Marca | Samura |
| EAN |
AUS-8
AUS-8 è un acciaio inox giapponese, equivalente all'acciaio 440B, caratterizzato da un buon equilibrio tra resistenza alla corrosione, facilità di affilatura e durata del filo. Il contenuto di carbonio (0,7-0,75%) influisce sulla durezza dell'acciaio, mentre il cromo (13-14,5%) garantisce un'ottima resistenza alla corrosione e all'abrasione. Le aggiunte di vanadio (fino a 0,26%) migliorano l'omogeneità della struttura cristallina dell'acciaio e aumentano la resistenza all'abrasione della lama. L'acciaio contiene anche molibdeno (0,1-0,3%), manganese (0,5%), silicio (0,4-1%) e nichel (0,49%). Dopo un adeguato trattamento termico l'acciaio AUS-8 raggiunge una durezza di 58-60 HRC, il che lo rende un materiale solido con buone proprietà di taglio e durata. L'acciaio è ampiamente utilizzato in coltelli di fascia media, prodotti principalmente in Giappone e a Taiwan, come il popolare Ontario RAT 1.
