Budino di riso al cioccolato liofilizzato Lyommy con lamponi e mirtilli 97 g/432 kcal

Il budino di riso al cioccolato con lamponi e mirtilli è una scelta ideale come dessert per chi apprezza piatti nutrienti e sazianti. Il giusto equilibrio tra proteine e carboidrati favorisce un efficace recupero anche dopo i percorsi più impegnativi. Il piatto viene sottoposto a liofilizzazione, che ne garantisce una lunga conservazione e un peso ridotto, fondamentale quando si prepara l’attrezzatura.

Liofilizzazione è una tecnica di disidratazione degli alimenti sottovuoto a temperature bassissime (fino a -50 °C). L’uso di una tecnologia avanzata consente agli alimenti liofilizzati di diventare pasti completi e altamente energetici, capaci di soddisfare tutte le esigenze dell’organismo.

I piatti ottenuti tramite liofilizzazione rispondono alle esigenze di attività come arrampicata, alpinismo, vela e turismo specialistico sia estivo che invernale. Sono scelti da esploratori polari, viaggiatori e atleti che praticano sport estremi durante spedizioni e campi.

Riso cotto nel latte 80% (riso, latte), lamponi 6%, mirtilli 6%, zucchero, mascarpone (panna, correttore di acidità: acido citrico), cioccolato 2% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di soia, aroma naturale di vaniglia), cacao a ridotto contenuto di grassi.

• grassi – 12,4 g, di cui acidi grassi saturi – 7,6 g
• carboidrati – 73,6 g, di cui zuccheri – 8,9 g
• fibre – 3,5 g
• proteine – 11,4 g
• sale – 0,23 g
• Valore energetico: kcal/100 g – 445 kcal, kJ/100 g – 1783 kJ

• preparazione veloce e semplice dopo l’aggiunta di acqua
• elevato apporto energetico
• mantenimento del gusto e dei valori nutrizionali grazie alla liofilizzazione
• lunghissimo periodo di conservazione
• facilità di trasporto e stoccaggio