Bradley Smoker

Bradley Smoker on Brittiläisestä Kolumbiasta, Kanadasta, lähtöisin oleva yritys, joka on valmistanut sähköisiä savustimia koti- ja ammattikäyttöön 1990-luvun alusta lähtien. Merkki kasvoi sen perustajien metsästys- ja ruoanlaittoharrastuksesta, sillä he halusivat savustaa omat riistasaaliinsa ja kalansaaliinsa toistettavasti, hallitusti ja yksinkertaisesti – ilman perinteisten puuhun ja avotuleen perustuvien menetelmien edellyttämää vuosien kokemusta lihanjalostuksesta. Tuloksena on sähköinen savustusjärjestelmä, jossa on automaattinen savukiekkojen syöttö; se on saavuttanut suuren joukon harrastajia metsästäjien, kalastajien ja outdoor-keittiön ystävien keskuudessa ympäri maailmaa ja siitä on tullut kotikäyttöisten sähköisten savustimien standardi.

Bisquettes – innovaatio, joka muutti kotisavustuksen

Bradley Smokerin keskeinen innovaatio on Bisquettes – eri puulajeista puristettuja sahanpurukiekkoja, jotka syötetään automaattisesti lämmityselementille 20 minuutin välein koko savustuksen ajan. Palaneet kiekot putoavat vesikulhoon ja ne korvautuvat heti uusilla – ilman minkäänlaista käyttäjän toimenpidettä. Tämä mekanismi takaa tasaisen, puhtaan ja aromaattisen savun koko prosessin ajan, poistaa ylisavustuksen riskin ja jatkuvan lämpötilan ja palamisasteen seurannan tarpeen. Bisquettes on saatavana yli kahdessakymmenessä puumaussa – omenapuu, kirsikka, hickory, mesquite, tammi, leppä, pyökki, vaahtera ja muut – mikä mahdollistaa savun luonteen tarkan sovittamisen savustettavan tuotteen mukaan. Jokainen puulaji antaa tuotteille selvästi erottuvan aromi- ja makuprofiilin, mikä mahdollistaa kokeilun ja omien savustusreseptien kehittämisen.

Sähköinen lämpötilansäätö – tarkkuutta ilman vaivaa

Bradley-savustimet on varustettu sähköisellä lämpötilansäädöllä noin 40°C–250°C alueella. Näin laaja alue mahdollistaa sekä kalan ja juustojen kylmäsavustuksen että siipikarjan lämminsavustuksen sekä kylkiluiden ja makkaroiden kuumasavustuksen. Korkeamman luokan mallien digitaaliset ohjaimet mahdollistavat lämpötilan ja ajan ohjelmoinnin – savustin toimii itsenäisesti useita tunteja ilman valvontaa. Sähkökäyttö poistaa perinteisille savusavustimille ominaisen prosessin vaihtelun ja varmistaa toistettavat tulokset jokaisella käyttökerralla.

Kalastajille ja ulkokeittiöön

Bradley Smoker on vaihtoehto metsästäjille, jotka savustavat omia saaliitaan ja riistaa, kalastajille, jotka käsittelevät lohi- ja taimensaalista, kotiteurastajille sekä outdoor-keittiön harrastajille, jotka etsivät modernia, sähköistä lähestymistapaa perinteiseen savustustaitoon. Kotikäyttöön tarkoitettujen mallien kompaktit mitat mahdollistavat savustimen sijoittamisen terassille, parvekkeelle tai puutarhaan. Helppokäyttöisyys tekee siitä sellaisen, että jo ensimmäinen savustus tuottaa erinomaisia, toistettavia tuloksia – toisin kuin perinteiset savusavustimet, jotka vaativat vuosien kokemusta ja jatkuvaa prosessin valvontaa.

Bradley Smoker MILITARYn valikoimassa

Bradley Smoker -kategoriasta MILITARYssa löydät tämän kanadalaisen merkin sähköiset savustimet ja Bisquettes-tuotteet eri puumaussa. Tutustu sähköisen savustuksen tarkkuuteen ja valmista aromaattisia savustettuja tuotteita ilman vaivaa ja ilman vuosien kokemusta. Tarkista Bradley Smokerin koko valikoima ja tuo outdoor-keittiöösi uusi ulottuvuus makua, aromia ja kulinaarista nautintoa.