Fornello da campeggio: quale scegliere
Fornello da campeggio è un dispositivo portatile utile durante vari tipi di spedizioni. Permette non solo di preparare un pasto nutriente sul campo, ma anche di riscaldare una bevanda, sciogliere la neve per ottenere acqua potabile o creare un'atmosfera piacevole durante le uscite all'aperto.
In questo articolo consigliamo, tra le altre cose: quale fornello da campeggio scegliere, a cosa prestare attenzione al momento dell'acquisto e se optare per un fornello in ceramica oppure tradizionale.
Tipi di fornelli da campeggio
Sul mercato è possibile trovare molti tipi di fornelli. Differiscono, tra l'altro, per struttura, dimensioni, peso e tipo di combustibile utilizzato. La scelta del fornello giusto dipende principalmente dalle esigenze individuali dell'utente. Di seguito analizzeremo i fornelli in base al tipo di combustibile impiegato.
Fornelli da campeggio a gas
Il più grande vantaggio dei fornelli a gas è che possono essere avviati in modo rapido e semplice. Dopo aver montato la cartuccia con il gas, è sufficiente aprire la valvola del gas e avvicinare una fonte di fuoco. A questo scopo è particolarmente adatto un accendino, che genera una fiamma forte e resistente al vento. In alternativa si possono usare i fiammiferi oppure l'acciaio ferrocerio, efficace anche in condizioni meteorologiche avverse.
Alcuni modelli di fornelli a gas sono dotati di un accenditore piezoelettrico integrato, che genera una scintilla e facilita l'accensione del gas. Si tratta di una soluzione particolarmente comoda, che non richiede l'uso di ulteriori fonti di fuoco. Tuttavia, anche utilizzando un fornello con accenditore integrato, conviene comunque portare con sé, per sicurezza, un accendino di riserva, dei fiammiferi o un acciarino.
Vale la pena ricordare che gli accenditori piezoelettrici e alcuni tipi di accendini, come ad esempio quelli a getto, possono non funzionare a quote superiori a 3000 metri s.l.m. Se quindi prevedi di campeggiare a tali altitudini, porta assolutamente con te un acciarino o fiammiferi antivento.
Esistono modelli di fornelli a gas più grandi con diversi bruciatori, adatti al campeggio. Tuttavia, se pianifichiamo un'escursione a piedi, vale la pena prendere in considerazione un modello più piccolo con un solo bruciatore, oppure un fornello da campeggio a gas 2 fuochi, comodo quando si cucina per più persone o si preparano contemporaneamente due pietanze.
In commercio sono disponibili sia fornelli composti solo dal bruciatore, per i quali è necessario acquistare separatamente una pentola e, se necessario, un paravento per fornello da campeggio, sia set da cucina completi, come quello visibile nella foto sottostante. Un buon paravento in alluminio può fare una differenza notevole in caso di vento, migliorando sensibilmente l'efficienza di cottura.
A questo proposito vale la pena menzionare che i fornelli a gas possono essere meno efficienti in condizioni atmosferiche estreme. Il calo della pressione atmosferica e le basse temperature, soprattutto ad alta quota, possono influire negativamente sul rendimento del dispositivo.
È inoltre importante ricordare le norme di sicurezza relative al trasporto dei fornelli a gas. In aereo è possibile portare un fornello a gas, ma senza cartuccia, quindi per poterlo usare successivamente sarà necessario acquistare il gas sul posto.
Fornelli da campeggio a legna e a combustibile solido
Un fornello a legna da campeggio è una scelta interessante per chi vuole ridurre il peso del carico e non dipendere da cartucce o combustibili da acquistare. Questo tipo di fornello sfrutta legnetti, rametti e altro materiale reperibile sul posto come fonte di calore, il che lo rende particolarmente pratico per i viaggi lunghi, dove il rifornimento di gas o benzina potrebbe non essere sempre disponibile.
I fornelli a combustibile solido, invece, sono leggeri ed economici. Possono essere trasportati in forma piegata, occupando così pochissimo spazio. Il dispositivo in sé è semplicemente composto da pezzi di metallo che si assemblano per formare il fornello.
Per utilizzare questo tipo di fornello è necessario il legno oppure uno speciale combustibile da campeggio, ad esempio in pastiglie o in gel. Inoltre, si possono usare anche: legna di conifere, foglie, corteccia, pigne, canne secche, erba, paglia o carta.
Fornelli da campeggio a combustibile liquido
I fornelli che utilizzano combustibile liquido sono una buona scelta per i viaggi in montagna, dove prevalgono temperature molto basse. A differenza dei fornelli a gas, che possono avere difficoltà di accensione o funzionamento in clima gelido, i fornelli a combustibile liquido mantengono la loro efficienza anche in condizioni estreme. A seconda del modello possono essere alimentati a benzina, cherosene o gasolio. Esistono anche fornelli multifuel.
Nonostante questi vantaggi, ci sono alcuni aspetti negativi legati all'uso dei fornelli a combustibile liquido. Il loro utilizzo può essere più impegnativo. A volte emettono anche un odore sgradevole di carburante durante la cottura. Inoltre, esiste il rischio che il combustibile liquido possa lasciare sporco sulle pentole.
Fornelli da campeggio elettrici
Un fornello da campeggio elettrico è una soluzione pratica per chi si sposta in auto o soggiorna in campeggi attrezzati con allacciamento alla corrente. Non richiede cartucce di gas né combustibili liquidi, il che lo rende comodo da usare e privo dei rischi legati alla fiamma libera. Lo svantaggio principale è la dipendenza da una fonte di energia elettrica, che lo rende poco adatto ai trekking e alle escursioni lontano da infrastrutture.
A cosa prestare attenzione quando si sceglie un fornello da campeggio?
Quando scegliamo un fornello da campeggio, vale la pena prendere in considerazione non solo il tipo di combustibile, ma anche altri parametri importanti. Fondamentale è soprattutto la costruzione del fornello da campeggio. Per le escursioni a piedi, dove conta ogni grammo, conviene scegliere un fornello con una struttura semplice e leggera. I modelli meno complessi pesano circa 70-80 grammi, ma si tratta del peso del solo bruciatore, a cui bisogna aggiungere ancora il peso della pentola e del combustibile. I fornelli più avanzati, con numerosi componenti, possono invece arrivare a pesare anche circa 600 grammi. Soprattutto per i viaggiatori alle prime armi vale la pena puntare su un dispositivo facile da usare, semplice da pulire e resistente ai guasti.
È innegabile che le condizioni meteorologiche possano cambiare all'improvviso, soprattutto in montagna, dove il vento può rinforzare inaspettatamente. Per questo motivo è bene verificare se il fornello è dotato di paravento. Spesso sono inclusi con il dispositivo, ma sono disponibili anche separatamente.
Fornello da campeggio: in ceramica o tradizionale?
Non sai se scegliere un fornello da campeggio in ceramica o tradizionale? La scelta tra i due dipende dalle circostanze in cui l'attrezzatura verrà utilizzata. I normali fornelli da campeggio sono di norma più leggeri e compatti rispetto a quelli in ceramica. Questo ne facilita il trasporto durante le escursioni a piedi o in bicicletta. È possibile preparare facilmente il pranzo o far bollire l'acqua. La loro struttura semplice li rende facili da usare. Inoltre, i normali fornelli da campeggio sono solitamente più economici rispetto alle loro controparti in ceramica.
I fornelli in ceramica sono leggermente più pesanti e più grandi, il che li rende una buona scelta per chi viaggia in auto.
Cosa scegliere: fornello da campeggio a cartuccia o a benzina?
Non sei sicuro se scegliere un fornello da campeggio a cartuccia o a benzina? In questo caso ti anticipiamo subito che il gas è soprattutto un combustibile più sicuro rispetto alla benzina. Portare la benzina nello zaino può far sì che le nostre cose in seguito abbiano un odore sgradevole, e c'è anche il rischio che si rovesci. Inoltre i fornelli a benzina possono intasarsi, soprattutto quando non abbiamo accesso a carburante di buona qualità.
E quali sono i vantaggi del fornello a benzina? Innanzitutto questo tipo di fornello è più adatto a chi parte per spedizioni impegnative, perché non ha problemi a funzionare con forte gelo e a bassa pressione atmosferica. Se stai programmando un trekking invernale in montagna e la temperatura può scendere ben al di sotto di -10 °C, vale la pena prendere in considerazione l'acquisto di un fornello da campeggio a benzina. Le temperature rigide riducono notevolmente la pressione nelle cartucce, per cui durante la cottura il gas fuoriesce molto lentamente. Con temperature così basse come -20 °C o addirittura -30 °C, i modelli a gas sono praticamente inutilizzabili. Importante: in alcuni Paesi l'acquisto delle cartucce di gas può essere problematico, mentre la benzina si può comprare quasi ovunque.
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